Tavuk ve taze aromatik mantarlı kiş, karmaşık tarifleri sevmeyenler için harika bir yemek. Kek çok hızlı bir şekilde hazırlanır ve her durum için uygundur.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Hamur:
- - 300 gr. un;
- - 10 gram maya;
- - 200 ml su;
- - şeker (biraz) ve bir tutam tuz;
- - bir kaşık zeytinyağı.
- dolum:
- - yumurta - 4 adet;
- - 300 ml krem;
- - 2 küçük tavuk göğsü veya bir büyük;
- - tuz, taze maydanoz, karabiber, hindistan cevizi;
- - 250-300 gram mantar (tercihen sadece taze olanlar).
Kullanım kılavuzu
1
Unu bir tutam şeker, tuz ve yarım su ile karıştırın, ikinci yarıda mayayı seyreltin ve tam anlamıyla 5-7 dakika bekletin. Hamurun içine maya ve bir kaşık yağ dökün, karıştırın, bir havlu (film) ile örtün ve ılık bir yere koyun. Kütle yaklaşık iki kat daha büyük olmalıdır.
2
Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın.
3
Mantarları yıkayın, bir havlu üzerinde kurutun, dilimler halinde kesin. Mantarları zeytinyağı ile kızartın, bir kenara koyun.
4
Hamuru bitmiş bir hamurla (21 cm çapında) bitirin. Fasulyeleri üstüne koy. Formu fırına 8-10 dakika gönderin.
5
Haşlanmış göğsü parçalar halinde kesin. Kişin tabanını fırından çıkarın, çekirdekleri çıkarın ve hazırlanan mantarları hamurun üzerine koyun, üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Otlar ile mantar tavuk dilimleri koyun.
6
Yumurtaları bir kaseye ayırın, iyice çırpın ve üzerine krema dökün, sonra tuz ve baharat ekleyin. Tekrar iyice çırpın. Hazırlanan hava kütlesi ile mantar ve tavuk dökün.
7
Pastayı fırına 25 dakika koyun, gerekirse süreyi 30-35 dakikaya çıkarın. Pişirme sıcaklığı - 180C.
Hızlı, kolay ve çok lezzetli!
