Fondü, büyük bir dost şirket için harika bir zevktir, çünkü sevgili insanlarla bir akşam geçirmek, konuşmak ve bu İsviçre yemeğinin enfes tadını çıkarmak çok güzel.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - Gruyere peyniri - 400 g;
- - Emmental peyniri - 250 g;
- - kuru beyaz şarap - 300 ml;
- - limon suyu - 1 çay kaşığı;
- - nişasta - 2 çay kaşığı;
- - kiraz votkası - 1 yemek kaşığı;
- - küçük hindistan cevizi;
- - beyaz ekmek - 400 g;
- - sarımsak - 1 diş.
Kullanım kılavuzu
1
Sarımsakları soyun ve ikiye kesin. Fondü içeriden sarımsakla ovalayın. Bulaşıkları brülöre koyun.
2
Kabuğu peynirden kesin ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fondüye kuru şarap dökün ve bir çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu ekleyin. Birkaç dakika sonra, ılık şarap için peynir talaşı ekleyin ve kütleyi ısıtın, peynir tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın.
3
Patates nişastasını biraz kiraz votka ile seyreltin, rendelenmiş hindistan cevizi ile baharatlayın. Peynir kütlesini kalınlaştırmaya yardımcı olmak için karışımı fondü kasesine ekleyin.
4
Beyaz ekmekle kabukları kesin ve küpler halinde kesin. Onları fondü çatallarına dökün, eritilmiş peynirlere daldırın ve enfes tadın tadını çıkarın.