Baharatlı bir mandalina notasına sahip kokulu bir tavuktan daha lezzetli ne olabilir? Benzer bir yemek, herhangi bir tabloyu, özellikle Yılbaşı'yı süsleyebilir. Tatilin arifesinde, sulu mandalina satın almak zor değil, sadece bir vazoyu meyve ile süslemekle kalmayacak, aynı zamanda bir mutfak başyapıtı oluşturmaya da yardımcı olacaklar.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- -12 tavuk budu,
- -6 mandalina,
- -4 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
- -küçük bir zencefil
- 5 diş sarımsak
- -2 yemek kaşığı. yemek kaşığı soya sosu
- -2 yemek kaşığı. brendi kaşık
- - küçük bir kırmızı biber
- - biraz karabiber,
- - biraz sığ deniz tuzu.
Kullanım kılavuzu
1
Mandalina, zencefil kökü, tavuk budu iyi yıkanır. Diş sarımsaklarını soyun.
2
Bacaklardan eti tohumlardan ayırıyoruz. Yemek pişirmek için sadece tavuk bacağı değil, aynı zamanda uyluk da kullanabilirsiniz.
3
Eti bir fincana, tuza, havluyla örtüp yarım saat beklettik.
4
Kabuğu mandalinadan çıkarın, parçalara bölün.
5
İnce doğranmış soyulmuş sarımsak ve zencefil.
6
Bir kaba doğranmış zencefil ve sarımsak koyun, iki yemek kaşığı soya sosu, iki yemek kaşığı konyak dökün, biraz kırmızı biber ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Tavuk turşusu hazır.
7
Yağı bir tencerede ısıtın. Eti altına kadar kızartın.
8
Kızarmış eti turşuyla dökün, on dakika bekletin. Bu süre zarfında fırını 180 dereceye ısıtın.
9
Eti, turşusu ve mandalina dilimleri ile bir forma koyduk. Fırında 20 dakika pişirin.
10
Bitmiş tavuğu büyük bir tabağa kaydırıyoruz, taze maydanoz veya kişniş ile süsleyin. Soğuyana kadar masaya servis yapın.