Tavuk, diyet ve lezzetli bir et. Peynir ekleyerek, çeşitli lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin, pişmiş tavuk ve peynirli bezelye çorbası veya tavuk ve peynirli bir pasta.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Bezelye çorbası tavuk ve peynir ile:
- 1 yemek kaşığı. bezelye;
- 0, 5 kg tavuk;
- 8-10 şerit peynir doğradı;
- 1 orta boy soğan;
- 1 havuç;
- 2 orta boy patates;
- 2 diş sarımsak;
- yaprakları;
- ayçiçek yağı;
- tuz
- baharatlar.
- Tavuk ve Peynirli Tart
- Test için:
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı. süt;
- 50 g tereyağı;
- un
- tuz
- şeker
- bıçağın ucunda soda.
- Dolum için:
- 0, 5 kg tavuk eti;
- 150 g chechil peyniri;
- 50 g beyaz peynir;
- 50 g sert peynir.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk ve Peynirli Bezelye Çorbası
Tavuk eti durulayın ve soğuk su ile bir tencereye daldırın. Orta ateşte koyun, kaynatın, sonra köpüğü çıkarın.
2
Birkaç karabiber, defne yaprağı, zira, yarım soğan, bir diş sarımsak ve küçük bir havuç parçası bir et suyuna koyun. Tatmak için tuz ekleyin. Isıyı azaltın ve 30-40 dakika pişene kadar eti pişirin.
3
Tavuğu et suyundan çıkarın. Gece boyunca suya batırdıktan sonra bezelye çorbaya dökün. Örtün ve 20-30 dakika pişirin. Bezelye yanmaması için ara sıra karıştırın.
4
Sonuç, sıvı patates püresine benzer homojen bir kütle olmalıdır. Çorba çok kalınsa, biraz kaynamış su ekleyin.
5
Bezelye pişirilirken kızartmayı pişirin. Kalan soğanları ve havuçları pipetleyin. Yeşillikleri ve sarımsakları ince doğrayın. Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Tavuk etini kemiklerden ayırın ve ayrıca küçük parçalara bölün.
6
Bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. Sebzeleri ve eti kızartın, aşağıdaki sırayla bir tavaya indirin: soğan, havuç, patates, et, sarımsak ve otlar. Tuz ve baharat ekleyin.
7
Örtün ve 10-15 dakika pişirin. Sonra kızartmayı bezelye ile birleştirin. Şeritleri ince liflere bölün ve çorbaya ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve bir kenara koyun. 5-10 dakika sonra çorba masada servis edilebilir.
8
Tavuk ve Peynirli Tart
Hamuru pişirin. Sütü ve tereyağını kısık ateşte ısıtın. Tuz ve şeker ekleyin. Süt kaynamaya başladığında, soda ve biraz un ekleyin ve sobayı kapatın.
9
Küçük topaklar yapmak için karıştırın. Soğutun, 1 yumurta, un ekleyin ve dik hamuru yoğurun. Polietilen ile örtün ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
10
Doldurmak için tavuk etini tuzlu suda kaynatın. Filetoyu almak en iyisidir. Serin ve ince doğrayın. Çeçil ince liflere bölün, beyaz peynirleri ince doğrayın ve sert peynirleri rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
11
Hamuru 2 parçaya bölün ve katmanları yuvarlayın. Dolguyu bir tanesine koyun ve ikincisi ile örtün ve kenarlarını sabitleyin.
12
Pastanın ortasında küçük kesikler yapın. Hamuru yumurta ile yayın ve fırında 20-30 dakika önceden 180 dereceye ısıtın. Hamur kızarır kalmaz - kek hazırdır.