Nişasta erişteleri - funchose - Asya ülkelerinde popüler bir gıda ürünüdür. Pirinç nişastasından ve soya nişastasından ve hatta tatlı patates nişastasından yaparlar. İkinci seçenek, bu tür eriştelerin bu gibi birçok lezzetli yemeğin temeli olduğu Kore'de özellikle popülerdir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- 1 porsiyon için:
- 90 g nişasta erişte;
- 10 soyulmuş kral karides;
- Yarım orta boy havuç;
- Yarım kırmızı dolmalık biber;
- 1 büyük diş sarımsak;
- 2 çay kaşığı susam yağı;
- 1, 5 yemek kaşığı soya sosu;
- Karabiber, frenk soğanı, susam.
Kullanım kılavuzu
1
Erişteleri kaynar suda 4-5 dakika kaynatın, bir kevgir içine koyun ve içinde makasla kesin. Sezon 3/4 yemek kaşığı soya sosu ve 1 çay kaşığı susam yağı.
2
Biber ve havuçları ince şeritler halinde kesin (havuçları özel bir rende üzerine rendelemek daha iyidir).
Bir tavada 1 çay kaşığı ısıtın susam yağı, sebzeleri fırlatın, 2-3 dakika pişirin, karides, sarımsak ve kalan soya sosu ekleyin, bir dakika daha pişirin. Sebzelere ve karideslere erişte ekleyin ve gerekirse biraz daha su veya et suyu ekleyerek birkaç dakika daha ateşte tutun.
3
Hemen servis yapın, susam serpilir ve ince doğranmış yeşil soğan ile. Afiyet olsun!