Lezzetli ev yapımı kekler istedim, aniden gelen konuklara nasıl davranacağını bilmiyorum veya sadece başka bir mutfak şaheseri yaratmak istiyorsunuz, ancak hangisini hayal edemiyorsunuz? Tereddüt etmeyin, şeftali kekleri yapın - çay, kahve, kakao veya sütle iyi giden yumuşak kekler.
Tarifini seç
Konserve Şeftali ve Çikolatalı Kek
Harika hamur işleri konserve meyve dolgusu ile yapılır, bunun için aşağıdaki malzemeleri alın:
- 200 g tereyağı;
- 150 g şeker;
- 2 çay kaşığı vanilya şekeri;
- 2 yumurta;
- 2 çay kaşığı kakao;
- 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 300 g un;
- 300 g şeftali;
- 100 g bitter çikolata;
- 50 g öğütülmüş fındık.
Tereyağını toz şeker ve vanilya şekeri ile yemyeşil bir kütleye dökün, üzerine bir yumurta ekleyin ve karıştırın. Yağ karışımını un ve kabartma tozu ile birleştirin, iyice karıştırın. Bitmiş çörek hamurunu iki parçaya bölün, birine kakao tozu ekleyin.
Tereyağı kalıplarını üçte bir çikolatalı hamurla doldurun, üzerine konserve şeftali koyun, küpler halinde kesin, normal hamuru üstüne dökün. Kekler fırına koyun, 180 ° C'de 35 dakika pişirin. Hazırlanan kekleri bir su banyosunda eritilmiş çikolata ile dökün ve öğütülmüş fındık serpin.
Şeftali ve Tarçınlı Kek
Bu tarif için ihtiyacınız olacak:
- 1 yemek kaşığı. buğday unu;
- 1 yemek kaşığı. tam tahıllı un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- bir tutam tuz;
- 100 g tereyağı;
- 200 g şeker;
- 2 taze şeftali;
- tadı tarçın;
- 1 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. yoğurt;
- pudra şekeri.
Şeftalileri soyun, tohumlardan kurtarın ve eti küçük küpler halinde kesin. Ardından her iki unu kabartma tozu, tarçın, tuz ve soda ile birleştirin. Sonra, yemyeşil bir kütle yapmak, üzerine bir yumurta eklemek ve her şeyi iyi karıştırmak için tereyağını şekerle dövmeniz gerekir. Yağ karışımına yavaşça kefir ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Bundan sonra, kuru karışımı bir fincandaki yağla karıştırmanız ve ardından şeftalileri oraya eklemeniz gerekir. Daha sonra kekler için hamuru yağlanmış formlara dökün ve yarım saat boyunca 180 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına gönderin. Hazır kekler soğutulmalı, pudra şekeri serpilmeli ve servis edilmelidir.