Bu tarife göre pişirilen genç kabak çok lezzetli ve yumuşaktır, hafif tuzlu salatalıklardan daha kötü değildir. Böyle pişmesi kolay bir meze, her ev hanımının buzdolabında olmalıdır.
Tarifini seç
Tuzlu kabak hazırlanması için gerekli bileşenler:
- 1 kg küçük kabak (10 santimetreden daha uzun olmayan çok genç kabak kullanmak önemlidir);
- yaklaşık 1 litre su;
- 0.1 kg toz şeker;
- 0.1 litre sirke (tercihen elma);
- 1.5 yemek kaşığı tuz;
- taze dereotu birkaç dalı;
- 3-4 bezelye karabiber;
- tatmak için çeşitli baharatlar: karanfil, kişniş veya hardal tohumu.