Vitamin ve sağlıklı tatlı. Bu marmelat bir buçuk yaşındaki çocuklara verilebilir. Kolay, lezzetli ve ev gibi. Sadece küçük tatlı dişin ihtiyacı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 kg boşaltma,
- - 320 ml su (erik pişirmek için 250 ml ve agar-agar için 70 ml),
- - 470 g şeker (marmelat için 400 g ve kemik çıkarma için 70 g),
- - 2.5 g sitrik asit,
- - 10 g agar-agar.
Kullanım kılavuzu
1
Erikleri durulayın, kurutun ve tohumlayın. Erikleri bir tavaya koyun, 250 ml su dökün, küçük bir ateşe koyun, tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
2
Yumuşak erikleri bir elekle silin (istenirse bir blender kullanabilirsiniz) pürüzsüz olana kadar. Elde edilen patates püresini tavaya aktarın, 400 gram şeker ve 2.5 gram sitrik asit ekleyin, iyice karıştırın, kısık ateşte yarım saat daha pişirin.
3
Küçük bir kaba, su ile doldurulmuş agar-agar koyun (suyun oda sıcaklığında olması arzu edilir) ve 15 dakika bekletin.
4
Erik püresine tavaya agar-agar ekleyin, karıştırın ve üç dakika daha pişirin.
5
Formu, üzerine dikkatlice erik kütlesini döktüğünüz bir parşömen tabakasıyla örtün. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Erik kütlesi tamamen soğuduktan sonra, iki saat buzdolabına koyun.
6
Daha sonra marmelatı buzdolabından çıkarın, küçük küpler veya şeritler halinde kesin, şekeri yuvarlayın ve çocukları tedavi edin.