Tüm deniz ürünleri sevenler için hitap edecek bir ale midye için çok basit bir tarif. Yemeğin çok hassas ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor ve hazırlamak çok az zaman alıyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 2 yemek kaşığı tereyağı;
- - 30 g doğranmış arpacık soğanı;
- - 1 diş sarımsak;
- - yarım çorba kaşığı doğranmış kekik;
- - 180 ml herhangi bir bira;
- - 500 g midye;
- - bir çorba kaşığı Dijon hardalı (isteğe bağlı);
- - 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;
- - Tuz ve karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Midye iyice yıkanmalıdır. Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin ve arpacık soğanlarını 4 dakika kızartın. Kıyılmış sarımsak ve kekik ekleyin, 1 dakika daha kızartın.
2
Tavaya ale ekleyin, kaynatın ve midye ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatıyoruz, midye 6-8 dakika hazırlanıyoruz.
3
Midye tabağa konur, tavaya hardal ve maydanoz eklenir. Midye tadı ve sosu dökmek için sosu, tuzu ve karabiberi karıştırın. Yemeğin ideal tamamlayıcısı altın kabuğa kızartılmış ekmek.