"Çay Gülü" olarak adlandırılan etli börek sadece çok lezzetli ve doyurucu değil, aynı zamanda çok güzel. Böyle bir yemek herhangi bir festival masasını mükemmel bir şekilde dekore edecek ve dönüştürecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - tavuk göğsü - 2 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - salamura mantarlar - 1 kutu;
- - havuç - 1 adet;
- - krem% 30 - 4 yemek kaşığı;
- - zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı;
- - limon - 2 adet;
- - peynir - 150 g;
- - domates - 2 adet;
- - tuz;
- - karabiber;
- - küçük hindistan cevizi - tatmak.
Kullanım kılavuzu
1
Bir limonu 2 parçaya kestikten sonra, narenciye suyu sıkacağı kullanarak veya manuel olarak suyu sıkın. Bir fincana karabiber ve tuz ekleyin. İsterseniz bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Karışımı karıştırın ve içine tavuk koyun. Bir süre bu turşuda bırakın.
2
Havuçları iyice durulayın, sonra bir tencereye su koyun ve pişene kadar kaynatın. Sonra soyun.
3
Soğan, soyma, küçük parçalar halinde doğrayın ve kızartın. Sonra turşu mantarların yarısını ve kremasını ekleyin. Elde edilen karışımı iyice karıştırın, 2-3 dakika pişirin.
4
Marine edilmiş tavuğu küçük kalınlıktaki şeritler halinde öğütün. Dilimlenmiş filetoyu yuvarlak bulaşmış bir şeklin altına ve yanlarına yerleştirin. Sonra güveçleri soğandan oraya koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
5
Salamura mantarların kalan yarısını ve haşlanmış havuçları rendelenerek peynir üzerine yerleştirin. Ortaya çıkan kütle üzerinde, kalan eti bir sarmal içine yerleştirin.
6
Pastayı yaklaşık 30 dakika boyunca 200 derecede pişirmek için fırına gönderin. Zaman geçtikten sonra, tabağı çıkarın ve kaçan sıvıyı dökün. Kalan peyniri serpin ve peynir pembe olana kadar pişirin.
7
Pişmiş ürünleri bağlantısız fırında 10 dakika daha tutun, sonra doğranmış domates, limon ve otlar ile süsleyin. Çay gülü etli kek hazır!