Avicenna'nın ilaçlarında bile, kuşburnunun iyileştirici özelliklerinden bahsedilir. Bir şam gülü olarak kabul etti, Doğu'daki bu çalıya en şifalı bitkilerden biri deniyor. Yabani gülün tıbbi özellikleri olgun meyvelerde yüksek grup B, karoten ve E vitamini vitaminleri ile belirlenir ve C vitamini içeriğinde siyah frenk üzümü ve limonu aşar. Kuşburnu içecekleri vitamin eksikliği ile mücadeleye yardımcı olur, tonik ve tonik özelliklere sahiptir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- kuşburnu meyveleri - 100 g taze veya 50 g kuru;
- su - 1 l.
Kullanım kılavuzu
1
Bir içki yapmak için kuşburnu seçin. Olgun meyvelerin kaynatılmasını istiyorsanız, kırmızı veya parlak turuncu meyveler seçin. Kuşburnu sonbahar ortasında olgunlaşıyor ve meyveleri kendiniz seçmeniz daha iyi olacak. İlk dondan önce toplanmalıdır. Çözülmüş meyvelerde, bazı besin maddeleri kaybolur.
Kurutulmuş meyvelerin bir kaynatmasını hazırlamak için, iyi kurutulmuş, düzgün renkte meyveler seçin. Kış için kuşburnu hazırlamak istiyorsanız, meyveleri elektrikli bir meyve kurutucusunda veya fırında minimum sıcaklıkta kurutun.
2
Kuşburnunu iyice durulayın. Emaye kaplara koyun ve soğuk suyla örtün. Bir kaynamaya getirin ve 15-20 dakika pişirin. Daha sonra bulaşıkları ocaktan alın ve et suyunu 4-6 saat demleyin. Kurutulmuş kuşburnundan bir içki yapmak istiyorsanız, tahta bir harçla öğütün. Taze meyveler gibi pişirin, ancak suyu en az 8 saat boyunca demleyin. Bitmiş suyu temiz bir keten peçeteden veya birkaç kat gazlı bezden süzün.
3
Bu şekilde hazırlanan bir kuşburnu içeceğinin tadı hafif asidiktir. Tadı ve iyileştirici nitelikleri iyileştirmek için bal ekleyin. Vitaminlerle daha doymuş bir ürün elde etmek için, kuşburnu içeceği hazırlarken kartopu, frenk üzümü, üvez, çeşitli şifalı otlar (nane, kekik, papatya, melisa vb.) Meyveleri ekleyin. C vitamini limon suyu eklenerek arttırılabilir.
Yararlı tavsiyeler
Doktorlar aç karnına bir özü veya yabani gül suyu içmenizi önerir. Bu durumda, içeceği hazırlamak için bir termos kullanmak çok uygundur. Meyveleri bir harç içinde öğütün, bir termos içine yerleştirin ve sıcak kaynamış su dökün. Bir gece bırak. Sabahları sağlıklı bir içecek alacaksınız.