Vinaigrette, Rusya'nın en sevilen yemeklerinden biridir. Vinaigrette için birçok farklı tarif var. Lahana turşusu ve turşu ile bir salata sosu hazırlayacağız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - ringa balığı filetosu 200 g
- - patatesler 3 adet.
- - pancar 2 adet.
- - havuç 2 adet.
- - soğan 1 kafa
- - salatalık turşusu 1 adet.
- - lahana turşusu 60 g
- - yeşil bezelye 30 g
- - bitkisel yağ 50 g
- - sirke% 3 50 g
- - maydanoz ve dereotu
- - tadı tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - şeker 0.5 çay kaşığı
Kullanım kılavuzu
1
Pişene kadar pancar, havuç ve patates kaynatın. Sonra tüm sebzeleri soyun. Havuç, pancar, salatalık, soğan ve patatesleri küçük küpler halinde kesin. Pancarları, diğer ürünleri lekelememesi için bir parça yağ ile baharatlayın.
2
Lahana turşusunu salamuradan ezin. Büyük lahana parçalarını ince doğrayın. Tohum ringa balığı filetosu. Sonra ringanın bir kısmı, dilimler halinde kesin, bir kenara koyun. Ringa dilimleri, salata sosu süslemek için gidecek. Ringa balığı kalanını zar.
3
Vinaigrette eklemek için yağ, sirke, tuz, şeker ve karabiber karıştırın. Doğranmış sebzeleri, ringa balığı ve yeşil bezelye karıştırın. Pansumanı ekleyin ve her şeyi dikkatlice tekrar hareket ettirin. Soğan halkaları, otlar ve dilimlenmiş ringa balığı ile salata sosu servis edin. Haşlanmış patates salata sosu servis edin. Afiyet olsun!