Tuzlanmış domuz yağı, birçok ülkede popüler olan lezzetli, doyurucu bir atıştırmalıktır. Mağazada çok pahalı. Ancak, kendiniz domuz yağı pişirirseniz, çok daha ekonomik, sağlıklı ve lezzetli olacaktır.
Tarifini seç
Tuzlama için tuzlama nasıl seçilir
Domuz yağı satın almak basit, ancak genellikle zordur. Parayı atmamak için tuzlu pastırmayı kendiniz pişirebilirsiniz. Bu temel bir süreçtir. Yüksek kaliteli yağ seçmek çok daha zor. Karşılaşılan ilk et ürünü kesinlikle uygun değildir. Beyaz veya hafif pembemsi yağ almanız gerekir. Yapı homojen, yoğun, gevşek kapanımlar içermemelidir. Düzenli yağ aroması biraz tatlıdır.