Belki de bu yemek, harcanan çabaların ve ürünlerin oranı ve nihai sonucun "güzellikleri" açısından diğerleri arasında kazanır. 20 dakika, un, süt, yumurta - ve börek hazır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Yumurtalar - 3 adet.
- un - 2 su bardağı
- süt - 1 su bardağı
- kabartma tozu
- tuz
- şeker
- bitkisel yağ
Kullanım kılavuzu
1
Unu üçüncü çay kaşığı kabartma tozu ile eleyin. Sütü unlara bulaşıkların içine dökün, topak kalmayacak şekilde karıştırın.
2
3 yumurta alın, yumurta sarısını proteinlerden ayırın. Sarısı bir çırpma teli ile hafifçe çırpın.
3
Sarısı, bıçağın ucuna tuz, yarım çay kaşığı şeker hamuruna ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
4
Yumurta zirvelerini, yumuşak tepeler görünene kadar kalın bir köpükte çırpın. Hamuru karıştırırken, çırpılmış beyazları yavaş yavaş ekleyin. Yavaşça kütleyi karıştırın.
5
Bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın (ancak sıcak olana kadar beklemeyin). Hamuru bir çorba kaşığı içine koyun ve bir tavaya koyun. Kızarana kadar kızartın. Tavaya aynı anda mümkün olduğunca fazla porsiyon takmaya çalışmayın. Serbestçe çevirebilmeniz için etraflarında boşluk bırakın.
Yararlı tavsiyeler
Hazır krepler en iyi çay veya süt ile sıcak servis edilir. Sos olarak, geleneksel ekşi krema veya çikolata veya meyve sosu kullanabilirsiniz.
Kreplerin tadını çeşitlendirmek için, düzenli şeker yerine vanilya ekleyin ve hamurun içine bir tutam tarçın koyun.
İlgili makale
Yulaf ezmesi krep - lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı