Favori salata ve Yılbaşı masasının kralı. Tek bir tatil onsuz tamamlanmaz. Lezzetli bir yemek, ayrıca olivier hazırlamak kolaydır.
Tarifini seç
Salata için ihtiyacınız olacak:
- 400 gr. haşlanmış sosis (ayrıca tarifi çeşitlendirebilir ve haşlanmış tavuk salatası yapabilirsiniz)
- -6 adet patates.
- yumurta -6 adet.
- yeşil bezelye - 1 kutu
- 2 orta boy soğan
- 2 küçük turşu (turşusu alırsanız, daha fazlasına ihtiyacınız vardır)
- 1 küçük havuç
- bir demet yeşillik
- mayonez konservesi
Pişirme yöntemi:
- Patatesleri ve havuçları doğrudan deride kaynatın, sonra soyun ve küpler halinde kesin
- Yumurta, sosis (ayrıca doğranmış), salatalık ve soğanları ezin. Tüm küplerin yaklaşık olarak aynı olması daha iyidir, bu nedenle salata daha temiz görünecektir.
- Her şeyi doğradıktan sonra salata karıştırılabilir ve mayonez eklenebilir. Çok fazla koymamak için yavaş yavaş mayonez ekleyin. Bu salatası mahveder.
- Pişirmeyi deneyin. Salata turşu ve mayonez içerdiği için tarifte tuz yoktur, ancak kendi takdirinize göre ekleyebilirsiniz.
- Eti et maddesi olarak tavuk kullanırsanız, salatası daha sulu hale getirmesine rağmen, cildi çıkararak salataya koyabilirsiniz. Çıkarırsanız, biraz kuru olacaktır.
- Bazı ev hanımları bu salatası havuç olmadan yapar. Salatalık turşusu, hafif tuzlu, taze veya salamura ile değiştirilebilir. Bazen bir salatada ananas, lahana turşusu, ekşi elma, örneğin antonovka dilimleri ekleyin.
- Beyaz değil, kırmızı soğan almak daha iyidir, çünkü beyaz daha keskin ve acıdır.
Zevkinize göre daha lezzetli pişirmek için farklı seçenekler deneyin!
İlgili makale
Olivier Salatası: Yılbaşı Salatası'nın iki çeşidi