Et ve yeşil bezelye ile çeşitli sebzeler hem doyurucu bir akşam yemeği hem de akşam yemeği için ana yemek olabilir. Haşlanmış sebzeler ve yumuşak etler taze yeşil bezelye ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g domuz filetosu
- - 1 demet yeşil soğan
- - 100 ml et suyu
- - 4 havuç
- - 450 g taze (veya dondurulmuş) yeşil bezelye
- - tuz
- - biber
- - 2 yemek kaşığı. l. limon suyu
- - 2 biber
- - 3 küçük domates
Kullanım kılavuzu
1
Eti küçük küpler halinde kesin. Soğan halkalarını kesin, havuçları payet şeklinde bir rende üzerine rendeleyin. Domatesleri birkaç parçaya kesin, dolmalık biber - yarım halkalarda.
2
Yağı derin bir tavada ısıtın ve eti kızartın. Etten sonra kalan yağda, sebzeleri ve soğanları kızartın. Suyu elde edilen kütleye dökün ve her şeyi 5 dakika kısık ateşte pişirin.
3
Sebze karışımına et ve yeşil bezelye ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve 8 dakika kısık ateşte pişirin, tavayı bir kapakla kapatın.
4
Servis yapmadan önce, yemeği ince dilim limon, ekşi krema, otlar veya sos ile süsleyebilirsiniz. Sebze çeşitlerinin tadını orijinal yapmak için limon suyu serpebilirsiniz.