Sebze güveç, menünüze mükemmel bir katkı sağlayacak parlak ve hafif bir yemektir. Etsiz hazırlanabilir ve sebze miktarı ve oranları sizin takdirinize göre değiştirilebilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- patatesler - 0, 5 kg;
- havuç - 2 adet;
- kabak - 2 adet;
- domates - 4 adet;
- soğan - 1 adet;
- dolmalık biber (tatlı) - 1 adet;
- sarımsak - 4 karanfil;
- tuz
- biber
- maydanoz;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
Kullanım kılavuzu
1
Domatesleri kaynamış su ile haşlayın ve soyun. Eti küçük parçalara ayırın. Diğer tüm sebzeleri soyun, patatesleri dilimler halinde, yarım halkalarda soğan, havuç, kabak ve biber küp halinde kesin.
2
Kazanı yağla yağlayın, patatesleri altına koyun ve sebzelerle kaplayın. Tatmak için baharat ve tuz ekleyin. Tereyağı ve ekşi krema dökün. Hafifçe karıştırın, örtün ve küçük bir ateşe koyun. 1 - 1.5 saat pişirin. Bitmiş yemeği taze otlar ile serpin.
3
Daha fazla sos istiyorsanız, sebze güveçine biraz su ekleyin.
İlgili makale
Peynir soslu sebze güveç pişirme