Evde pişirilen köpüklü, serin yulaf kvası, susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve enerji verir. Aynı zamanda, içecek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, çünkü Şeker ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, kardiyovasküler sistemin çalışmasını teşvik eder, metabolik süreçleri hızlandırır, bağışıklığı artırır ve kilo vermeye yardımcı olur.
Tarifini seç
Klasik yulaf kvası
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 2 yemek kaşığı. yulaf;
- 4 çay kaşığı şeker;
- 4 yemek kaşığı. su
Yulaf ayıklayın, soğuk suda birkaç kez durulayın ve şeker eklemeniz gereken üç litrelik bir kavanozu doldurun. Kavanozun içeriğini kaynar suyla oda sıcaklığında dökün ve fermantasyon için 3-4 gün bekletin. Başlangıçta elde edilen içecek boşaltılmalıdır, çünkü tatsızdır.
Yulafları tekrar kaynamış su ile dökün, 3 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve oda sıcaklığında 3 gün fermente bırakın. Ne kadar uzun süre ısrar edilirse, içecek o kadar güçlü ve daha az sevinir. Bitmiş kvayı bir sürahi veya şişeye dökün ve buzdolabında veya mahzende saklayın. Kvasın yeniden elde edilmesi için yulaf kullanılabilir. 10 kez değiştirilemez.
Üzümlü yulaf kvası
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 1 yemek kaşığı. yulaf taneleri;
- 4 yemek kaşığı. l. şeker;
- 50 g kuru üzüm;
- 3 yemek kaşığı. su.
Bütün yulaf taneleri durulayın ve kuru üzüm ve şeker ile birlikte iki litrelik bir kavanoza koyun, filtrelenmiş ılık kaynamış su dökün. Şeker eriyene kadar kavanozun içindekileri karıştırın, ardından kavanozu gazlı bezle örtün ve kvayı 3 gün demlenmeye bırakın. Sonuç olarak elde edilen ilk kvas boşaltılmalı, içmeye değmez.
Yulaf taneleri üç litrelik bir kavanoza aktarın, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker ve biraz kuru üzüm, filtrelenmiş ılık su dökün ve 3 gün boyunca tekrar bırakın.
Yulaf kvası hazır, plastik şişelere dökebilir ve saklama için buzdolabına gönderebilirsiniz. Kvas tatmak için biraz ekşi ise, şeker ekleyin. Kvasın taze olması durumunda, kavanoza biraz kuru üzüm koyabilirsiniz, bu da içeceğe keskinlik ve keskinlik katacaktır.
Mayalı atılır, ancak tekrar kullanılır. Yulaf suyla dökün, şeker ve kuru üzüm ekleyin ve işlemi tekrarlayın.