İtalya pizzanın doğum yeri olarak kabul edilir, ancak bugün bu yemek farklı ülkelerin sakinleri tarafından sevilmektedir. Atıştırmalık, aile yemeği veya arkadaşlarla bir araya gelmek için idealdir. Ve hazırlığına çok fazla zaman harcamamak için acele ederek lezzetli pizza yapabilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- Test için:
- - 150 ml su;
- - 300 g un;
- - test için 50 g kabartma tozu;
- - bir tutam tuz;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı.
- Dolum için:
- - 3 domates;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı;
- - bir tutam fesleğen;
- - 100 g mozzarella;
- - 100 g salam veya domuz pastırması;
- - 1 çay kaşığı rezene tohumu.
Kullanım kılavuzu
1
Unu kabartma tozu ile karıştırın, su, tuz ve zeytinyağı ekleyin. Hamuru yoğurun. Hamuru çok esnek hale getirmek için biraz daha su ve un ekleyin. 15 dakika oda sıcaklığında bırakın.
2
Hamurdan 1 cm'den fazla olmayan bir kalınlıkta bir kek yuvarlayın, zeytinyağı ile serptikten sonra ateşe dayanıklı kulplu bir tavaya koyun ve yavaş ateşe koyun. Bu sayede, pizzanın tabanı fırına yerleştirilmeden önce kızartılır, böylece yemek çok daha hızlı pişirilir.
3
Tava ısınırken, dilimlenmiş domates, salam ve mozzarella dilimlerini hamurun üzerine yerleştirin. Biraz tuz, zeytinyağı dökün, fesleğen ve rezene tohumu serpin.
4
Fırını ızgaraya ayarlayın. İyice ısıtın ve pizza tavasını içine yerleştirin. Kabuk hafifçe kızarana ve peynir eriyene kadar 10-15 dakika pişirin. Pişmiş pizzayı sıcak masaya servis edin.
Dikkat et
Dolgu olarak mantar, biber veya zeytin gibi diğer ürünleri de kullanabilirsiniz.