Pizza hızlı ve kolay bir şekilde pişirdiği için birçok kişi için favori bir yemektir. Hazırlanması için farklı ürünler kullanabilirsiniz, örneğin, sosis ve mantarlı pizza pişirebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Test için:
- 600 g un;
- 1 su bardağı ılık su;
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker;
- 0.5 çay kaşığı tuzu;
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1 poşet (11 g) kuru maya.
- Dolum için (1 seçenek):
- 300 g sert peynir;
- 300 g pişmiş sosis;
- 400 g petrol;
- 2 adet domates;
- 1 büyük soğan;
- ketçap;
- maydanoz
- dereotu.
- Doldurma için (seçenek 2):
- 300 g mantar;
- 1 soğan;
- 1 havuç;
- 200 g mayonez;
- 150 g yarım tütsülenmiş sosis;
- 2 biber;
- 4 domates;
- 250 g peynir;
- 1 çay kaşığı salça.
Kullanım kılavuzu
1
Unu eleyin ve maya ile karıştırın. Tuz, şeker dökün. Bitkisel yağ, su ekleyin ve iyice karıştırın.
2
Yumurtaları hamurda çırpın ve on beş dakika yoğurun. Ellerinize yapışmasını önlemek için, onları ayçiçek yağı ile yağlayın. Bulaşıkları bir havluyla bir hamurla örtün ve bir saat boyunca ılık bir yerde bırakın.
3
Hamur yükselirken, dolguyu hazırlayın. Mantarları yıkayın, soyun ve plakalara kesin. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Soğanı ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve hafifçe kızartın. Soğanya mantar ekleyin, ısıyı azaltın ve hazır olana kadar kızartın.
4
Domatesleri bir tencereye kaynar suya ve sonra bir tencereye soğuk suya koyun. Kabuğu çıkarın ve dilimler halinde kesin. Sosisleri şeritler halinde kesin. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5
Bir doğrama tahtası üzerine un serpin ve hamuru üzerine koyun. Pizza yemeğine uyacak şekilde bir oklava ile yuvarlayın.
6
Pizza kabını tereyağı ile yağlayın ve rulo hamuru üzerine yerleştirin. Biraz yükselmesi için yaklaşık on beş dakika bekletin.
7
Hamuru ketçap ile yayın ve soğan, üzerine dilimlenmiş sosis ve üzerine domates dilimleri ile mantar koyun. Rendelenmiş peynir ve pişmiş pizza otlar serpin. Otuz ila kırk dakika boyunca 180 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
8
İkinci tarife göre mantar ve sosisli pizza pişirmek için dolgulu biber ve havuç ekleyin ve haşlanmış sosis yerine yarım tütsülenmiş alın. Rendelenmiş havuçları soğanla kızartın, hazırlanan mantarları ekleyin. Tatlı biberi halkalara ve sosisleri ince dilimler halinde kesin.
9
Mayonez ve domates salçası eşit oranda karıştırın. Hamuru bu karışımın yarısı ile yağlayın. Üzerine soğan ve havuç mantarları, üzerine sosis dilimleri, üzerine biber ve dilimlenmiş domates koyun. Rendelenmiş peynir serpin, kalan mayonez sosunu ve domates salçası dökün. Pizzayı otuz ila kırk dakika fırına koyun.