Alsas turtası Fransız yemeğidir. Sufle sayesinde, incelik çok lezzetli ve hassas çıkıyor. Bu yemekle festival masasını dekore edecek ve misafirlerinizi şaşırtacaksınız.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 5 adet. elma
- - 3 yumurta
- - 150 g tereyağı
- - 250 g un
- - 250 g toz şeker
- - 1 yemek kaşığı. l. limon kabuğu rendesi
- - 100 ml krem
Kullanım kılavuzu
1
Hamuru pişirin. Un, yumurta, limon kabuğu rendesi, toz şeker, tereyağı karıştırın ve bir karıştırıcıda iyice çırpın. Hamur soğuyacaktır.
2
Sonra hamuru pişirme kabına koyun, yüzeye eşit olarak yayın ve yüksek bir taraf yapın.
3
Elmaları iyice yıkayın, sonra soyun, dilimler halinde kesin ve hamuru üzerine koyun. Elmaları tatmak için şekere serpin.
4
Sufle yap. Bir karıştırıcıda 2 yumurta köpüklenene kadar çırpın, 125 g toz şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice çırpın, 20 g un ekleyin. Kremayı yavaşça küçük bir damlama içine dökün. Sufle pastasını dökün.
5
Fırına koyun, önceden 180 dereceye kadar ısıtın ve yaklaşık 1 saate kadar altın kahverengi olana kadar pişirin.