Menünüzü lezzetli ve oldukça sıradışı tuzlu salatalık turtası ile çeşitlendirin. Bu hamur işi tatil masasında atıştırmalık olarak servis etmek iyidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - bitmiş puf böreği - 500 g;
- - turşu - 6-7 adet.;
- - yumurta - 2 adet;
- - soğan - 2 adet;
- - yumurta sarısı - 1 adet;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber.
Kullanım kılavuzu
1
Her şeyden önce, bitmiş puf böreğini dondurucudan alın ve buzdolabına yerleştirin. Orada doğal olarak erimesi gerekir.
2
Turşu ile bunu yapın: onları orta boy rende üzerine doğrayın. Ortaya çıkan kütleyi bir kevgir üzerine koyun. Böylece, kesinlikle gereksiz olan tüm fazla sıvı, ondan tahliye edilecektir.
3
İki soğanı soyun, sonra bir bıçakla ince doğrayın. Ayçiçek yağı ile sıcak bir tavaya yerleştirdikten sonra, pembe renk görünene kadar kızartın.
4
Haşlanmış yumurtaları soğutun, soğutun, kabukları yüzeylerinden çıkarın ve yeterince küçük küpler halinde öğütün.
5
Ücretsiz bir fincan alarak aşağıdakileri karıştırın: püresi turşusu, kızarmış soğan ve doğranmış haşlanmış yumurta. Her şeyi uygun şekilde karıştırın. Oluşan kütleyi tuz ve karabiberle tatlandırın. Tuz eklerken, çok az ihtiyacı olduğunu unutmayın.
6
Çözülmüş puf böreğini buzdolabından çıkarın ve üçte biri, daha önce bir katmana yuvarlandı, bir pişirme kabına yerleştirin. Gelecekteki turtanın kenarı boyunca yanları oluşturmayı unutmayın. Sonra ortaya çıkan salatalık hamurunu hamurun üzerine koyun.
7
Kalan hamuru istenen boyuta getirin ve dolguyu onunla örtün. Kenarları kopardıktan sonra, gelecekteki pastanın yüzeyini çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın ve daha sonra yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmek için fırına gönderin.
8
Bitmiş pişmiş ürünleri fırından çıkarın. Turşu ile pasta hazır!