Geleneksel olarak, balık pirzolaları bitkisel yağda bir tavada kızartılır, ancak bunları bir hava ızgarasında pişirirseniz, bu harika fırındaki pirzola, gerçek bir ızgarada olduğu gibi yağsız ve yağsız sıcak hava kullanılarak pişirildiği için yemek diyete dönüşecektir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 500 g balık filetosu;
- - 1 çiğ tavuk yumurtası;
- - 1 soğan;
- - 0.25 su bardağı ekşi krema;
- - 0, 5 su bardağı süt;
- - 2 dilim beyaz ekmek;
- - maydanoz;
- - tereyağı;
- - karabiber;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Aero ızgarada balık pirzola hazırlamak için, herhangi bir beyaz balık filetosu, örneğin morina, zander veya hake uygundur. Balıkları çözdürün (tamamen değil, ama biraz donmuş kalır). Soğanı soyun. Ekmeğin içindeki tüm kabukları kesin ve kırıntıyı sütle ıslatın.
2
Balığı kıyma makinesinden geçirin. Ayrıca, sütün içine batırılmış ekmek ve orta boy bir soğan. Kıyılmış balığa 1 çiğ yumurta ve ekşi krema ekleyin. Her şeyi tuzlayın, karabiber ve kıyılmış balıkları elinizle çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
3
Bu kütleden yuvarlak pirzola oluşturun ve hemen orta ızgaraya yerleştirin. Pirzola büyüklüğüne bağlı olarak 7 ila 10 dakika boyunca yüksek hızda ve 200 derece sıcaklıkta pişirin.