Kıyılmış tavuk pirzola, herhangi bir garnitür için harika bir ektir. Patates püresi, karabuğday, pirinç, taze ve haşlanmış sebzeler - hepsi bir et yemeği ile birlikte. Tavuk pirzolaları şenlikli masaya veya aile yemeğine harika eklemeler olabilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 kg tavuk;
- - 4 küçük soğan başlığı;
- - 4 çiğ tavuk yumurtası;
- - 7 yemek kaşığı. l. irmik kayması olmadan (isterseniz, nişasta ile değiştirebilirsiniz);
- - 6 yemek kaşığı. l. ekşi krema (mayonez veya 2 ürün kombinasyonuna izin verilir)
- - Kızartma için bitkisel yağ;
- - Tuz ve baharatları zevkinize göre.
Kullanım kılavuzu
1
Doğranmış tavuk köfte pişirmek için önce eti durulamalısınız. Ürünün aşırı yağ veya yenmeyen parçaları varsa, o zaman her şeyin kesilmesi gerekir.
2
Temiz tavuğu olabildiğince küçük bir bıçakla kesin.
3
Soğanı soyun, olabildiğince ince doğrayın.
4
Derin bir tabağa, soğan ve tavuğu birleştirin, yumurtaları çırpın, ekşi krema (mayonez) koyun, irmik (nişasta) dökün, tuz, tadına baharat ekleyin. Pirzola hamurunu iyice yoğurun.
5
Ortaya çıkan kütle 30 dakika boyunca buzdolabına gönderilmelidir.
6
Yarım saat sonra, bir çorba kaşığı ile donatılmış, köfteleri önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, yağla tatlandırın.
7
Kıyılmış tavuk pirzolalarını iki tarafa kadar pişirin. Servis yapmadan önce, yemeği doğranmış otlar ile serpebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak tavuk pirzolaları için bir garnitür seçin.
Yararlı tavsiyeler
Doğranmış tavuk pirzolalarını daha az kalori yapmak istiyorsanız, onları yağda kızartmayın, ancak fırında 180 ° C sıcaklıkta pişirin. Pişirme süresi 20-30 dakika.