Et ruloları aşçılar için bir tür cankurtaran. Malzemeler en karmaşık değildir, hazırlık çok zaman almaz ve bitmiş yemek sadece günlük yemekler için değil, aynı zamanda festival masasını süslemek için de uygundur. Et severler, evde sığır eti rulolarını nasıl pişireceklerini öğrenmek için yanlış olmayacaklar.
Tarifini seç
Doldurulmuş dana rulo: malzemeler
Evde sığır eti pişirmek için elinizde en basit yiyeceklere sahip olmanız gerekir:
Rulo için:
- sığır filetosu - 1 kg;
- birkaç dilim turşu biber (taze kullanılabilir);
- 150 g pastırma (1 paket);
- 2 haşlanmış yumurta;
- çekirdeksiz zeytin - 10-12 adet;
- tadı tuz.
Sos için:
- 1 soğan;
- dolmalık biber yarısı;
- 2 orta boy havuç;
- 2 diş sarımsak;
- defne yaprağı;
- kekik sapı;
- 2 olgun domates;
- 100 ml beyaz şarap;
- 250 ml tavuk suyu;
- bitkisel yağ;
- tuz.
