Puf böreğinden yapılmış bir rulo, hızlı pişirme için mükemmel bir seçenektir. Bu yemek hemen hemen her dolgu ile hazırlanabilir, yemeğin tadı her zaman mükemmel olur.
Tarifini seç
Etli puf böreği rulo nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak:
- paketleme puf böreği;
- 600 gram kıyma;
- bir küçük soğan;
- 50 gram peynir;
- tuz ve baharatlar (tatmak için).
Puf böreğini dondurucudan çıkarın ve çözdürün (oda sıcaklığında yaklaşık iki saat bekletin). Hamur çözüldükten sonra ince bir tabaka halinde yuvarlayın (hamuru sadece bir yönde yuvarlayın). Soğanı soyun, durulayın ve doğrayın. Kıymayı soğan, tuz ile karıştırın, baharat ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Eti ince haddelenmiş bir hamurun üzerine koyun (hamurun kenarlarından yaklaşık beş ila yedi santimetre serbest bırakmayı unutmayın, bu büküm sırasında rulonun ayrılmaması için gereklidir).
Dolguyu üstüne rendelenmiş peynir serpin ve elde edilen tabakayı sıkı bir rulo haline getirin. Rulonun kenarlarını sıkıştırın ve rulonun tüm uzunluğu boyunca bir çatalla delikler açın.
Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, ruloyu üzerine koyun ve yaklaşık 35 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.
Bitmiş ruloyu tereyağı ile yağlayın ve ince doğranmış yeşillikler serpin.
Elma puf böreği rulo nasıl yapılır
İhtiyacınız olacak:
- 500 gram puf böreği;
- 500 gram ekşi elma;
- 50 gram ceviz;
- 100 gram şeker;
- bir çay kaşığı tarçın;
- bir çorba kaşığı tereyağı.
Elmaları durulayın, dört parçaya kesin, tohumları çıkarın ve orta boy dilimler halinde kesin. Bir tencerede tereyağını eritin ve üzerine elma ekleyin, orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
Somunları ezin. Tavayı ocaktan alın, elmaya fındık, şeker ve tarçın ekleyin, her şeyi karıştırın ve kapalı kapağın altında yaklaşık üç dakika bekletin.
Milföy hamurunu açın, dolguyu eşit olarak yerleştirin ve ruloyu yuvarlayın.
Fırın tepsisini fırın kağıdıyla örtün, ruloyu koyun ve 30 dakika fırına koyun. Fırının sıcaklığı 180-190 derecedir.
Bitmiş ruloyu düz geniş bir tabağa koyun, hafifçe soğumaya bırakın, sonra doğrayın.
Süzme peynirli puf böreği rulo nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak:
- 500 gram puf böreği;
- 200 gram süzme peynir;
- iki yumurta;
- 100 gram şeker;
- üç yemek kaşığı irmik.
Yumurtaları şekerle dövün ve daha sonra muhteşem olana kadar dövmek için bir karıştırıcı kullanın. Yumurta kütlesine süzme peynir, şeker ve irmik ekleyin, her şeyi dikkatlice karıştırın.
Hamuru açın ve iki parçaya kesin. Dolgunun yarısını ilk yaprağa koyun, ardından başka bir tabaka ile örtün ve kalan dolguyu yerleştirin.
Hamuru bir ruloya sarın, bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derece ısıtılmış fırında tamamen pişene kadar pişirin.