Orijinal görünümlü salata "Kaplumbağa" çocuk partileri için mükemmeldir. Tatlı ve ekşi elma, tavuk (veya balık) ve ceviz kombinasyonu nedeniyle taze ve aromatik bir yemek elde edilir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Kaplumbağa Salatası için:
- - 200 g tavuk;
- - 4 yumurta;
- - 1 soğan;
- - 150 g peynir;
- - 100 g ceviz;
- - 1 elma;
- - tadı tuz;
- - mayonez.
- Ton Balığı Kaplumbağa Salatası için:
- - 200 g ton balığı filetosu
- kendi suyunda konserve;
- - 4 yumurta;
- - 2 patates;
- - 1 soğan;
- - 1 elma;
- - 50 g tereyağı;
- - 10 adet. ceviz;
- - 5 adet. erik;
- - mayonez.
Kullanım kılavuzu
1
Kaplumbağa Salatası Tavuğu akan suda yıkayın. Eti bir tavaya koyun, soğuk su dökün, kaynatın. Ateşi azaltın ve yaklaşık 20 dakika pişene kadar pişirin. Haşlanmış tavuk filetoyu soğutun ve mümkün olduğunca küçük doğrayın. Salata tadını çeşitlendirmek için kızarmış, füme veya pişmiş tavuk göğsü ile pişirmeyi deneyin.
2
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Kaynar su dökün ve acıyı soğandan çıkarmak için 8-10 dakika bekletin. Sonra suyu boşaltın ve soğanı soğuk suda yıkayın.
3
Yumurtaları kaynatın. Beyazları yumurta sarısından ayırın. Sincapları ince bir rende üzerine rendeleyin, sarısı bir çatalla kırıntılara ezin. Tatlı ve ekşi elma ve peynir rendeleyin. Bu salata için sert peynir kullanın. Cevizleri bir karıştırıcıda öğütün. Ceviz yerine kaju alabilirsin.
4
Kaplumbağa salatasını hemen masaya servis edeceğiniz tabağa koyun. Seviye ve mayonez ile kaplayın. Yemeklerin dibinde sincapları biraz tuz koyun. Sonra tavuğu yayın. Soğanı ve elmayı etin üzerine koyun. Bir sonraki katman rendelenmiş peynir ve sarısıdır. Üstünü mayonezle yağlayın ve öğütülmüş somunlarla serpin.
5
Salata üzerinde çanak yarımküre şeklinde yapmaya çalışın. Salata adını haklı çıkarmak için, "kaplumbağa" nın başını bir parça peynirden kesin ve salataya takın. Karanfil veya karabiberden göz atın, bir dilim kırmızı biber veya domatesden bir ağız ve ceviz çekirdeklerinin yarısından ayak yapın. Üstünü bir mayonez ağı ile süsleyin veya mısır taneleri veya bezelye ile yapılmış elmasları yerleştirin. "Kaplumbağa" etrafında taze otlar ortaya koydu.
6
Ton balığı ile kaplumbağa salatası Patatesleri pişene kadar kabuklarında kaynatın, soyun. Haşlanmış yumurtalar, beyazları ve sarısı ayırın. Sincapları ince doğrayın ve sarısı bir çatalla öğütün. Soğan ve kuru erik doğrayın. Rendelenmiş soyulmuş elma ve patates. 10 dakika boyunca dondurucuya tereyağı koyun ve sonra ince bir rende rendeleyin. Cevizleri öğütün. Bir çatal ile ton balığı filetosu püre.
7
Salatayı katmanlar halinde düz bir salata kasesine koyun - ton balığı filetosu, protein, tereyağı. Mayonez ile hafifçe kaplayın. Ve sonra malzemelerin geri kalanını koyun - patates, yumurta sarısı, elma ve soğan. Tekrar mayonezle yağlayın ve kuru erik ve fındık serpin. Salatayı 5. adımda olduğu gibi süsleyin.
Yararlı tavsiyeler
Servis yapmadan önce salatası 2 saat buzdolabında bekletin. Çocuk partisi için salata hazırlıyorsanız, mayonez ekşi krema ile değiştirin.