Bu salataların bileşenlerinin mevcudiyetinde ana avantajları, hazırlık ve beslenme kolaylığı. Festival masası için bir dekorasyon ve sadece erkek toplantıları için aperatifler olarak iyidir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- soğan - 2 adet;
- dana eti - 250-300 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- peynir - 150 g;
- mayonez - 250-300 g.
Kullanım kılavuzu
1
Dana eti kaynatın. Salata için, inek karkasının kalça kısmından et seçin, daha az sinirli ve oldukça yalın. Etin pişirme sırasında sertleşmemesi için kaynar suya batırın. Bu durumda, danağın yüzeyindeki protein hemen pıhtılaşır ve meyve suyunun et suyuna akmasına izin vermez. Eti bir buçuk saat pişirin. Pişirme sırasında tuz eklemeyin. İnce kıyılmış et veya kıyma makinesinden geçirin.
2
Soğanı hazırlayın. Bu salata için, soğan yeterince büyükse, beyaz bir soğan seçmek daha iyidir, o zaman tek parça yeterlidir. Beyaz soğan yoksa normal olanı kullanın. İnce yarım halkalara kesin ve 15 dakika boyunca% 9 sirke ile doldurun. Ekstra acı soğan bırakacak ve gevrek kalacaktır. Sirkeyi boşaltın.
3
Yumurtaları kaynatın, soğutun, rendeleyin. Peynir ayrıca ayrı bir kapta rendeleyin. Belirgin bir tada sahip olmayan yumuşak peynir seçin, aksi takdirde tadı malzemelerin geri kalanını öldürür. En iyi seçim Hollanda peyniridir. Yumurta ve peynir için kaba bir rende kullanın.
4
Şimdi salatası oluşturmaya başlayın. Büyük bir düz tabak alın ve tüm soğanı üzerine koyun. Üzerine iki yemek kaşığı mayonez dökün ve eşit olarak dağıtın. İstenirse, hafif mayonez kullanabilirsiniz. Bir sonraki salata tabakası dana eti. Soğanı etle kaplayın, karabiber ve tuz serpin ve ayrıca mayonezle yağlayın. Bundan sonra, yumurtaları salataya dökün, üstüne bir mayonez tabakası ekleyin. En son marul tabakası rendelenmiş peynirdir. Mayonez ile yağlamak gerekli değildir, sadece salata yüzeyine eşit olarak dağıtın.
5
Servis yapmadan önce, salatası buzdolabında iki saat soğutun, böylece mayonez katmanları emer ve tüm malzemeleri bağlar. Çanak çevresinde maydanoz ile süsleyin. Dana eti yerine yemek pişirmek için jambon kullanabilirsiniz.
İlgili makale
Turşu Soğanlı Erkek Gözyaşları Salatası Nasıl Yapılır