Salata "Yılbaşı Tepesi" ideal olarak mantar ve peynir ile kombine edilmiş çok hassas bir tavuk tadı ile ayırt edilir. Biraz taze salatalık yemeğe tazelik verir. Salata o kadar lezzetli ki tekrar tekrar tabağa koymak istiyorum.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 g tavuk göğsü;
- - 200 g taze petrol;
- - 30 g ceviz;
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 50 g sert peynir;
- - 3 yemek kaşığı. l. az yağlı mayonez;
- - 1 taze küçük salatalık;
- - yemeği süslemek için marul;
- - yemeği süslemek için limon;
- - mantar kızartma için bitkisel yağ;
- - tadı tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk göğsünü tuzlu suda kaynatın, sonra soğutun ve küçük parçalar halinde kesin - daha küçük, daha iyi.
2
Tavuk yumurtalarını kaynatın, soğuk suda soğutun, böylece kabuk iyi soyulur, soyulur ve kaba bir rende üzerinde ayrı bir tabakta rendelenir.
3
Mantarları yıkayın, bir mutfak havlusu ile kurulayın, küçük dilimler halinde kesin ve güzel kahverengi bir renk görünene kadar bitkisel yağda kızartın. Yağı boşaltın ve kızarmış mantarları kendileri soğutun.
4
Salatalığı yıkayın, silin, kısa şeritler halinde kesin. Kabuk acı değilse çıkartılamaz. Peyniri rende üzerine ovalayın.
5
Tavuk, salatalık, kızarmış mantar, rendelenmiş yumurta ve peyniri birleştirin. Tatmak için mayonez ve tuz ekleyin. Bir tabağa, yıkanmış marul yapraklarını koyun, Yılbaşı Tepesi salatası üzerine koyun, üzerine kıyılmış ceviz serpin. Slayt etrafında, güzel bardak taze salatalık ve limon yerleştirin.
Dikkat et
Salatalar hazırlandıktan sonraki gün yemek için tavsiye edilmez ve eğer Yılbaşı Gecesi'nden sonra masada çok fazla kalırsa, onları atmak daha iyidir - gıda zehirlenmesi riski vardır.
Yararlı tavsiyeler
Yeni Yıl ziyafeti sırasında sindirim sistemi üzerindeki yükü azaltmak için yağ içeriği düşük mayonez almak daha iyidir.