Salata "Obzhorka" hızlı bir şekilde hazırlanan en lezzetli salatalardan biri olduğu için çok popüler ve favori bir yemeğidir. Hazırlanmasının birçok varyasyonu vardır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- Tavuk filetosu - 400 g
- Bal mantarları (salamura) - 300 g
- Bulgar biberi - 2 adet.
- Ananas (konserve) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Üzüm - 50 g
- Ceviz - 30 g
- mayonez
Kullanım kılavuzu
1
Buzdolabında çözülen tavuğu durulayın
ve daha sonra tuzlu suda kaynatın.
Et suyunu boşaltın, etin soğumasını bekleyin ve daha sonra orta boy küpler halinde kesin.
2
Biberleri büyük küplerde soyun ve doğrayın.
Şurubu boşaltın ve konserve ananasları (ayrıca büyük küpler halinde) kesin.
3
Mantarları çıkarın ve boylarına göre sıralayın.
Büyük kesimli ve küçük bütün bırakır.
Kuyrukları ve çubukları çıkararak kuru üzümleri ayırın ve iyice durulayın.
Cevizleri ayırın ve doğrayın.
4
Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
Birkaç peynir tipinin bir kombinasyonunun kullanılmasının yemeğe piquancy eklediğine inanılmaktadır.
5
Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Salatayı hafif mayonez ile baharatlayın.
Yemeği biber ve taze otlar ile süsleyin.
Dikkat et
Genellikle bu salataların ana bileşenlerinden biri havuçtur, ancak bu düzenlemede eklenmesi önerilmez.
Salata tuzlamamak daha iyidir.
Kalan suyu dökmeyin, çünkü daha sonra çorba veya sos yapmak için kullanılabilir.
Yararlı tavsiyeler
Tavuk yerine başka (sığır eti, domuz eti vb.)
Alternatif olarak, et daha önce kızartılarak kıyılmış et veya karaciğer ile değiştirilebilir.
Salatada sığır eti kullanılıyorsa, parçalara ayırmamak, liflere ayırmak daha iyidir.
Taze mantarlar bitkisel yağda kızartıldıktan sonra kullanılabilir. Bu durumda, kızartmadan sonra mantarların çökmüş olan fazla yağı soğutması ve boşaltması gerekir.
Kuru üzüm çekirdeksiz olmalıdır.
Salata her biri mayonez ile bulaşan katmanlar halinde serilebilir.