Masanızdaki ünlü olivier'nin yerini alabilecek yumuşak ve çok hafif bir salata, hızlı ve hatta deneyimsiz bir hostes tarafından hazırlanır.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
tavuk göğsü, konserve ananas halkaları, Çin lahanası veya salata, tuz, ekşi krema veya mayonez
Kullanım kılavuzu
1
Bir tavuk göğsü alırız, cildi çıkarırız, yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatırız. Meme donmuşsa, çözülmesine, bu formda kaynatılmasına gerek yoktur, daha kolay parçalara ayrılır. Göğüs filetolarını kullanabilirsiniz. Kalça filetosu, daha yüksek yağ içeriği nedeniyle bu salata için uygun değildir.
2
Şu anda, Çin lahanası veya marulun başını alıyoruz, yaprağın tüm sert kısımlarını kesiyoruz ve yaklaşık 2 cm büyüklüğünde orta parçalara kesiyoruz ya da elle yırtabilirsiniz. Bir kaseye koyun.
3
Konserve ananas halkalarını açın. Yüzüğü dört parçaya ayırdık. Parçalar halinde bir ananas alırsanız, genellikle çok büyüktürler, kesilmeleri gerekir ve kesme halkaları çok daha uygundur. Marullu bir kaseye koyun.
4
Haşlanmış göğsü soğutun ve yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin, önce lifler boyunca, sonra karşıya kesin.
5
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, biraz tuz ekliyoruz ve ekşi krema ile mevsim yapıyoruz. Servis yapmadan önce buzdolabında biraz soğuyabilirsiniz.
6
Ayrıca tatmak için doğranmış yumurta veya kraker ekleyebilirsiniz. Bu durumda, salatası mayonez ile baharatlamak daha iyidir.