Sebzelerden gelen kokulu havyar, lezzetini kaybetmeden tüm kış boyunca iyi saklanır. Basit ve kanıtlanmış bir tarife göre kabak havyarı yapabilirsiniz.
Tarifini seç
Squash havyarı yapmak için gerekli malzemeler:
- yaklaşık 5 kg kabak (tohumları temizledikten ve çıkardıktan sonra);
- 1 kg taze havuç;
- 1 kg çiğ soğan;
- 0.4 litre yağ;
- 200-220 ml% 9 sirke;
- 180 gram şeker;
- 3 çay kaşığı tuz;
- 12 diş sarımsak;
- 60-70 ml domates salçası.