Charlotte, iştah açıcı iştah açıcı kokulu, hızlı bir şekilde masaya taze hamur işleri koyması gereken bir hostes için kazan-kazan seçeneğidir. Gerçekten de, bazı deneyimlerle tüm malzemeleri karıştırmak için yaklaşık on ila on beş dakikaya ihtiyacınız olacak. Ve sonra imza kekinizi denemek için toplanan misafirleri eğlendirmek için güvenle gidebilirsiniz.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- un;
- yumurta;
- soda;
- sirke;
- kırıntıları;
- elma;
- şeker;
- margarin;
- öğütülmüş tarçın.
Kullanım kılavuzu
1
Bir kaseye üç yumurta kırın, bir bardak şeker ekleyin ve yoğun, hafif bir köpük eklenene kadar karışımı bir mikser ile maksimum hızda çırpın. Karışıma çeyrek çay kaşığı sönmüş soda ekleyin. Sodayı sirke veya limon suyu ile söndürebilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırın Pişirme kabını veya derin tavayı margarinle yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Krakerleri duvarların ve bulaşıkların tabanına eşit olarak yayın. Elmaları yıkayın, dörde bölün ve çekirdeği çıkarın. Elmaları dilimler boyunca ince dilimler halinde kesin ve hazırlanan pişirme kabına eşit olarak koyun. Elmaya biraz öğütülmüş tarçın ekleyebilir, hamuru fırın kabına dökün ve tüm elmaları kaplayacak şekilde dağıtın.
Charlotte pişirilene kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.Keki pişirme çanağından iyice ayrılmazsa, tavanın altını hızla soğutun.
2
Beş yumurta ve iki yüz gram şekeri çırpın. Karışıma iki yüz gram un ekleyin ve iyice karıştırın. Onları tarçın serpin ve kalan hamurun yarısını üzerlerine dökün, kalan elmaları bir kalıba koyun ve kalan hamuru üzerlerine yayınlayın.
Yararlı tavsiyeler
Yumurtaları şekerle çırpmadan önce soğutun. Soğutulmuş yumurtalar çok daha muhteşem bir şekilde dövülür ve bu, charlotte kabuğunun ne olacağına bağlıdır. İyi dövülmüş yumurta ilavesiyle pişmiş kek, kremayı kıvamı anımsatan ince kremsi bir kabukla kaplanacaktır.
Yumurta kabuğu karışımına hiçbir yumurta kabuğunun girmediğinden emin olun. Bir turtada böyle bir şey bulmak tamamen hoş değil, ek olarak, yumurta şekeri karışımı yabancı bir şey içine girerse yenmek için daha kötü olacaktır.
Bir ekmek kırıntısı olarak, ince öğütülmüş kurabiyeler, ince bir rende rendelenmiş kuru bezelye kullanabilirsiniz.
En lezzetli charlotte, ekşi çeşitlerin elmalarından elde edilir. Antonovka harika uyuyor. Süpermarketlerden görebileceğiniz kadarıyla, büyük, yeşil, ekşi elmalar, Büyükanne çeşidi iyi bir seçimdir.