Lahana, Rusya'nın en popüler sebzelerinden biridir. Lahanadan çok farklı yemekler pişirebilirsiniz. Çorbalar lahanadan pişirilir, haşlanır, salataya eklenir vb. Ama er ya da geç tüm bu yemekler sıkılıyor ve yeni ve sıradışı bir şey istiyorum. Lezzetli bir lahana yemeği hazırlayacağız - jambon ve peynirli şnitzel.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - lahana yaprakları 8 adet.
- - 8 dilim jambon ve peynir
- - domatesler 4 adet.
- - ekmek kırıntıları 100 g
- - bitkisel yağ 1/2 su bardağı
- - 2 diş sarımsak
- - öğütülmüş karabiber
- - tadı tuz
Kullanım kılavuzu
1
Lahana yapraklarını tuzlu suda kaynatın. Yapraklar yumuşayana kadar pişirin. Pişmiş yaprakları masanın üzerine koyun. Kalınlaşmalar bir çekiçle dövülür.
2
Jambonu sote edin. Her lahana yaprağına bir dilim peynir ve jambon koyun. Sonra biberleri zarflayın ve katlayın.
3
Yumurtaları 50 g su ile çırpın. Yumurtadaki zarfları nemlendirin. Sonra ekmek ve kızarana kadar bir parça tereyağında kızartın.
4
Sarımsakları doğrayın. Domatesleri daireler halinde kesin. Domatesleri sarımsakla kalan yağda soteleyin.
5
Şnitzel servis ederken, pişmiş domateslerle süsleyin. Ayrıca, lahana şnitzel taze domates ve salatalık salatası ile servis edilebilir. Doğranmış otlar ile süsleyin.