Brownie (Çikolatalı brownie) - bu inanılmaz lezzetli ve kokulu bir çikolatalı kek zengin kahverengidir. Kural olarak, bir pasta şeklinde pişirilir ve daha sonra porsiyonlara bölünür. Bu tatlı Amerikan mutfağı için gelenekseldir, ancak tüm dünyada popülerdir.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g pudra şekeri;
- - Katkısız 55 g kakao tozu;
- - 200 g öğütülmüş badem;
- - 1/2 çay kaşığı tuz;
- - 2 büyük yumurta ve 1 protein;
- - 30 ml su;
- - bir çay kaşığı vanilya özütü;
- - Küçük parçalar halinde kesilmiş 150 g çikolata damlası veya çikolata.
Kullanım kılavuzu
1
Fırını 175 ° C'ye ısıttık, kalıbın altını (yaklaşık 20 x 20 cm) kalıbın yanları da dahil olmak üzere pişirme kağıdı ile örtüyoruz.
2
Kakao tozunu ve pudra şekerini büyük bir kaseye eleyin, tuz ve doğranmış badem fındık ekleyin, karıştırın. Kaseye 2 yumurta, protein, su ve vanilya özü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3
Hamuru çikolata damlaları (çikolata parçaları) ekleyin, karıştırın ve kalıba eşit olarak yayın. Ayrıca, güzellik için hamurun üzerine birkaç çikolata damlası dağıtabilirsiniz.
4
25-30 dakika çikolatalı kek pişiriyoruz, tahta kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Çikolatalı pastayı sadece tamamen soğuduktan ve çok keskin bir bıçakla keklere kesin.