Patates çok lezzetli, doyurucu ve çok yönlü bir üründür. Et için garnitür veya salata ve taze sebzeler sunan bağımsız bir yemek olabilir. Peynir altında sarımsaklı pişmiş krem peynir tarifi kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 3-4 çok büyük patates
- - 100-150 gram tereyağı
- - 1-2 diş sarımsak (beğeninize)
- - bir demet dereotu
- - 150 gram sert peynir
- - tuz / karabiber
Kullanım kılavuzu
1
Her şeyden önce, tüm patatesleri soyuyoruz, her ikisini ikiye ayırıyoruz ve tamamen pişene kadar pişiriyoruz. Patates yumuşak olmalı, ancak kaynatılmamalıdır.
2
Tereyağının önceden oda sıcaklığında tutulması tavsiye edilir, böylece yumuşar ve bir çatalla yoğurmaya katkıda bulunur. Dereotu ince doğrayın, sarımsakları rendeleyin ve her şeyi yumuşak tereyağı ile karıştırın. Ayrıca bu karışıma tuz ekliyoruz.
3
Patatesler tamamen pişene kadar pişirildiğinde soğutun. Ardından, bir çatal veya bıçak alıp patateslerin her yarısının ortasına dikkatlice doğrultuyoruz, bir deliği “kazıyoruz”, ancak dibi delmeden. Bu eylemlerden aldığımız yumuşak patatesleri aynı teknede bırakıyoruz.
4
Elde edilen her patates teknesine dereotu ve sarımsaklı tereyağı ekleyin, tüm yüzeye hafifçe yayın. Her yarıda girinti yaptığımızdan, yağ eridiğinde patateslerin dışına akmayacaktır. Her şeyi beğeninize göre biberleyin.
5
Rendelenmiş peynirle yağlanmış her tekneyi serpin ve bir fırın tepsisine yayın. Peyniri eritmek için fırın tepsisini 10-15 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
6
Masada, peynir altındaki kremalı patatesler et veya balık için garnitür olarak servis edilir. Veya sebze salataları ve dilimleri için bağımsız bir yemek olarak.