Japon baharatlı sos (örneğin baharatta adında birçok varyasyonu vardır) birçok suşi, rulo ve gunkans'ın bir parçasıdır. Çanak piquancy ve keskinlik verir. Bileşimi, her zaman elde edilmesi mümkün olmayan oldukça nadir bileşenler içerir. Bizim için normal ürünlerden nasıl pişirilir?
Tarifini seç
Aslında, istenirse, her ev hanımının buzdolabında bulunan ürünlerden rulolar için böyle bir sos hazırlanabilir. Tabii ki, daha ziyade, "baharatlı" bir parodisi olacak, ama aynı zamanda oldukça lezzetli ve ilginç.
Japon mayonezini normal bir tane ile değiştirin. Limon suyu ve zeytin gibi ek katkı maddeleri olmadan yüksek kaliteli lezzetli bir ürün seçmek en iyisidir. Mayonezin tadını hafifçe değiştirmek birkaç damla ketçap yardımcı olacaktır. Soluk pembeye dönüşecek ve Japon restoranlarında servis edilen baharatlı gibi görünecek. Sonra, gelecekteki bir sosta biraz dikkatlice doğranmış sarımsak eklemeniz gerekir.
Bu arada, böyle bir pembe sarımsak sosu, çok çeşitli et ve balık yemeklerine harika bir katkı olacak.
Ama daha da değiştirmeye devam ediyoruz. Sosa birkaç damla soya sosu eklenir, daha sonra iyice karıştırılır.
Şimdi kırmızı acı biber sırası. Bu içeriğe özellikle dikkat etmelisiniz. Karıştırırsanız veya yeterince kesmezseniz, sosun tadı tamamen harap olabilir. Bu nedenle, yavaş yavaş biber ekleme sürecinde birkaç kez denemek daha iyidir. Rulolara ilginç bir katkı hazır.
İstenirse, Japon mutfağının özel bölümlerinde satılan Tobiko havyarı da sonunda sosu ekleyebilir.