Birçok tatlı diş gibi puf hamur işleri. Bu nedenle, size muz ile hassas, sırılsıklam bir kek "Napolyon" sunuyoruz. Sevdiklerinizi şaşırtın ve onlara bu lezzetli ikramları pişirin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - puf böreği - 500 g;
- - süt - 500 ml;
- - limon suyu - 50 g;
- - muz - 3 adet;
- - şeker - 700 g;
- - un - 1 bardak;
- - tereyağı - 300 g.
Kullanım kılavuzu
1
Puf böreği aldıktan sonra, 2 özdeş katmana bölün. Onları parşömen kağıdıyla kaplı fırın tepsilerine koyun ve sıcaklığı 180 derece olan fırında bir saatin dörtte biri kadar pişirin.
2
Bu arada, gelecekteki kek için muhallebi yapın. Unu bir elek içinden geçirdikten sonra uygun bir serbest tavaya dökün. Üzerine toz şeker ekleyin. Elde edilen karışımı ısınana kadar ısıtın. Aynı soğuk sütü girin. Her şeyi gerektiği gibi karıştırın, yani tek bir yumru yok. Bu kütleyi kaynatın, biraz soğumaya bırakın, sonra yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Kremayı kalınlaşana kadar çırpın, ardından bir streç film ile örtün.
3
Pişmiş hamuru hafifçe soğutun, ardından her parçayı 3 keke bölün. Fırına geri dönün, ancak sadece 5 dakika.
4
Kabuğu muzun yüzeyinden çıkardıktan sonra, bıçakla daireler halinde kesin. Ezilmiş meyveyi limondan sıkılmış meyve suyu ile serpin.
5
Bir pastayı hamurdan alarak, ortaya çıkan muhallebi ile yağlayın. Bu kütleye, doğranmış muzları dairelere yerleştirin. Son pastayı elde edene kadar bu adımları tekrarlayın. Üzerine krem uyguladıktan sonra, pişmiş hamurdan kırıntıları serpin. Bu nedenle, Napolyon keki buzdolabında bütün gece durmalıdır.
6
Islatılmış tatlı masada servis edilebilir. Muzlu Kek "Napolyon" hazır!