Tencerelerde sebzeli et pişirmek aslında çok kolay ve basittir. Yemek pişirme deneyimi olmayan bir kişi bile bu tarifle başa çıkacaktır. Ancak yemek çok lezzetli, aromatik ve ağız sulandırıcı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - sığır eti hamuru 500 g
- - 3-4 adet patates
- - 2 havuç
- - küçük kabak
- - 1 küçük soğan
- - 2 turşu
- - tuz
- - karabiber
- - ekşi krema
- - peynir
Kullanım kılavuzu
1
İlk önce sığır eti eti almanız, yıkamanız ve doğramanız gerekir. Saksılar çok büyük değilse, et küçük parçalar halinde kesilmelidir.
2
Tüm sebzeleri soyun. Patatesleri ve kabakları küçük küpler halinde kesin. Havuç ve turşu rendelenmeli, soğanı ince doğrayın.
3
Her tencereye önce sığır eti, ardından kabak, doğranmış soğan, rendelenmiş havuç ve turşu ile patates ekleyin. Her bir tencerede tuz ve karabiber, her bir kaptaki içeriğin yarısından biraz fazlasını kaplayacak şekilde su dökün.
4
Fırını 220 dereceye ısıtın. Kapların kapakları varsa, onları sıkıca kapatın. Kapak yoksa, tencereleri folyo ile kaplayabilirsiniz. Yaklaşık 1 saat pişirmek için fırına koyun.
5
Tencereleri fırından çıkardıktan sonra, her birine 1 çorba kaşığı ekşi krema ekleyin ve biraz peynir ovun. Her şeyi karıştırın ve fırında 20-25 dakika daha aralıklı kapaklarla koyun.
6
Peynir eridiğinde, kaplar fırından çıkarılabilir. Kremsi bir tat için, servis yapmadan önce, her bir tencereye küçük bir parça tereyağı koyun.