Ev yemeklerinde lahana yemeklerinin başarılı olduğu bir sır değil. Evet, aroma ve sağlıklı ve doyurucu yemeklerin harika tadı nasıl karşılanacak. Her zamanki masanızı çeşitlendirmeye çalışın ve öğle yemeği için patates ve tavuk ile haşlanmış lahana pişirin.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1, 5 kg beyaz lahana,
- - 4 patates,
- - 2 tavuk budu,
- - 1 domates,
- - 1 havuç,
- - 1 soğan,
- - 2 yemek kaşığı. Ketçap kaşıkları
- - tadı tuz,
- - tatmak için karabiber öğütmek,
- - 50 ml ayçiçek yağı,
- - 1 su bardağı su.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk bacaklarını yıkayın, kurutun, dilimler halinde kesin, karabiber ve tuz, tadı altın ayçiçeği yağında kızartın. Tavuk budu, kalça veya göğüs ile değiştirilebilir. Kızarmış et parçalarını tavaya aktarın.
2
Soyulmuş soğanı yarım halkalarda kesin, aynı tavada kızartın.
3
Havuçları kaba soyun. Hafifçe kızartılmış soğanlara havuç ekleyin, ısıyı küçüklere düşürün (havuçun kızartılması değil, haşlanması gerekir).
4
Domatesleri küçük küpler halinde kesin, soğan ve havuç, tuz ve karabiber üzerine bir tencereye koyun. Kütle biraz kalınlaştıktan sonra tavuğa tavaya koyun.
5
Patatesleri soyun, durulayın, dilimler halinde kesin, ezilene kadar kızartın. Sonra patatesleri et ve sebzeler için tencereye aktarın.
6
Bir tavada 2 yemek kaşığı ketçap kızartın, bir tavaya aktarın. Bir bardak suya dökün ve küçük bir ateşe koyun.
7
Lahanayı doğrayın, sonra tavaya koyun. Tüm lahanalar uymuyorsa, yerleşene kadar bekleyin, ardından gerisini ekleyin. Tuz ve karabiber serpin - isteğe bağlı olarak, lahana yumuşayıncaya kadar örtün ve pişirin.
8
Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile süsleyin ve bir sebze salatası ile masaya servis yapın.