Birkaç dakika içinde hazırlanan harika bir kahvaltı tabağı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 300 g süzme peynir
- - 10-12 Md. yemek kaşığı un
- - 2 yumurta
- - 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- - 0.5 çay kaşığı kabartma tozu
- - tuz
Kullanım kılavuzu
1
Hemen hemen herkes süzme peynir hamurunu sever, ancak ondan ürün oluşturmak her zaman kolay değildir.
Hamuru homojen hale getirmek için süzme peynirini bir elekle silmeniz veya sizin için uygun başka bir şekilde öğütmeniz gerekir. Ayrı bir kapta, yumurtaları şekerle karıştırın, 2 çorba kaşığı ekşi krema ekleyin (yağ içeriği ne kadar yüksekse, o kadar iyi) ve bir tutam tuz dökün.
2
10-12 yemek kaşığı un (veya belki biraz daha fazla, süzme peynirinin kıvamına, yumurtaların büyüklüğüne bağlıdır) soda ile karıştırın ve yavaş yavaş lor kütlesine sokun, iyice yoğurun. Elde edilen kütleyi yaklaşık 1.5 santimetre çapında bir sosis (köfte gibi) haline getirin ve 2 ila 2.5 santimetre uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin.
3
Rafine ayçiçek yağını küçük çaplı derin bir tabağa dökün, iyice ısıtın ve yaptığımız süzme peynir hamurunun dilimlenmiş keklerini dikkatlice indirin (hamur parçalarının hacimce arttığını unutmayın). Hamur kahverengileştiğinde, çubukları çıkarın ve fazla yağı çıkarmak için 2-3 kağıt havluyla kaplı bir tabağa koyun. Servis yaparken, çubukları bir slayt ile bir tabağa koyun ve pudra şekeri serpin. Lor çubukları kakao ile çok iyidir.