Çocukluk çağında, rom kadınlar bizim için her zaman karşılayamayacağımız bir incelikti. Emprenye ROM, kokulu ve çok lezzetli doğal şurup vardı. Şimdi satışta zaten bu kadar uzak. Evde bir rom kadını pişirmek ve zevkinize göre yapmak en iyisidir.
Tarifini seç
Vanilya büyükannesini hazırlamak için aşağıdaki yiyecekleri ve baharatları stoklamamız gerekir:
- 1 su bardağı un
- 2/3 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı ekşi krema,
- 8 yumurta
- 2 gr. vanilya şekeri
- 1 yemek kaşığı. pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı, meyveler ve meyveler.
Dekorasyon için meyveleri veya meyveleri önceden hazırlayın. Meyvelerimi akan suyun altında yıkar ve kurutur, meyvelerimi yıkarım, gerekirse temizler ve parçalara ayırırım. Unu ince bir elek ile eleyin. Tüm şeker vanilya şekeri ile karıştırılır. Yumurtaları iyice yıkar, kurutur ve şeker karışımına ayırırız.
Bir buhar banyosu yapıyoruz, üzerindeki karışımı 40-50 dereceye kadar ısıtıyoruz ve kırbaçlamaya başlıyoruz. Buhardan çıkarın, çırpmayı durdurmadan oda sıcaklığına soğutun. Sonra kalın ekşi krema ekleyin, karıştırın, unu yayın ve hamuru yoğurun. Oluklu formu alır, pişmiş yumuşatılmış yağ ile yoğun bir şekilde yağlar ve un serpin.
Bitmiş hamuru bir kalıba yaydık ve 30-40 dakika 180-200 derece sıcaklıkta pişirdik. Bitmiş büyükanneyi fırından çıkarır ve soğumaya bırakırız. Ürün soğuduktan sonra pudra şekeri serpin. Üstte çilek veya meyve dilimleri ile süsleyin.