Et ve kümes hayvanları kullanmadan oldukça az sayıda yemek hazırlanabilir. Lezzetli sebze lahana ruloları dahil.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
1 kilogram beyaz lahana, 2 domates, 4 havuç, 3 küçük soğan, 1 kereviz kökü, 1 demet maydanoz, 1 su bardağı ekşi krema, 2 yemek kaşığı domates, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencereyi su kaynatın, tuz ekleyin. Lahanayı soyun, sapı kesin, kaynar suya batırın ve 15 dakika pişirin.
2
Lahanayı sudan çıkarın, soğutun ve ayrı yapraklara ayırın.
3
Domatesleri kaynar suya dökün, kabuğu çıkarın ve küpler halinde kesin. Havuçları ve soğanları soyun, hafifçe doğrayın. Yeşillikleri ve kereviz kökünü ince doğrayın.
4
Domatesleri havuç, soğan, dereotu ve kereviz ile karıştırın. Lahana yapraklarında kıyma koyun ve sıkıca sarın.
5
Lahana rulolarını 2-3 dakika bitkisel yağ ile bir tavada kızartın ve bir tavaya koyun.
6
Ekşi krema domates salçası, tuz ile karıştırın ve lahana rulolarını dökün
7
Tavayı lahana rulolarıyla örtün ve kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.
8
Servis yapmadan önce, lahanaları pişirildikleri sosla doldurun.