Geleneksel olarak, pancar ve sirke salata sosu bir parçası olmalıdır. Ancak bu sadece klasik bir tarif. Bu salataya ait diğer tipler, herhangi birini veya başka bir bileşeni içermeyebilir. En yaygın tarifler: klasik, meyve, biber dolması ve konserve et ile salata sosu. Hangisinin daha iyi olduğunu söylemek zor. Hepsinin eşsiz ve unutulmaz bir tadı var. Ve onları karşılaştırmak, belki de imkansızdır.
Tarifini seç
Kullanım kılavuzu
1
Klasik salata sosu
Havuç ve patatesleri kaynatın. Serin ve kabuğu. Elmaları ve salatalıkları soyun. Tüm malzemeleri küp, payet veya dilimler halinde kesin. Lahana turşusu ince doğranmış lahanayı ekleyin. Hardal, biber, tuz ve şekeri tereyağı ile ezin. Karışımı sirke ile seyreltin.
Servis yapmadan önce salata sosu iyice karıştırın, hazırlanan sosu bir kaseye dökün, bir salata kasesine aktarın, pancar ile süsleyin, dilimlenmiş, dereotu ve yeşil soğan serpin. Salata sosu taze domates veya salatalık ile süsleyin. Mayonez ile çeşnilendirirseniz daha lezzetli olur.
2
Konserve etli salata sosu
Patatesleri kaynatın ve küp veya ince dilimler halinde kesin. Salatalıkları soyun ve ince doğrayın. Konserve eti küçük parçalara ayırın veya çatalla ezin. Her şeyi bir kaseye koyun ve tuz, hardal, biber, mayonez ve ince doğranmış soğan ile karıştırın. Salatayı bir salata kasesine yerleştirin. Pancar, haşlanmış yumurta dilimleri ve marul dekorasyon için uygundur. Dereotu serpin ve servis yapın.
3
Meyve Sosu
Haşlanmış patates ve havuç, elma, salatalık ve armutları soyun ve dilimler halinde kesin. Yeşil bezelye, kereviz ve yeşillikleri (maydanoz, dereotu) ekleyin. Az miktarda ananas küpü ile yemeğe baharat ekleyin. Servis yaparken hafifçe tuzlayın, şeker serpin ve mayonez ve limon suyu ile karıştırın. Salatayı bir salata kasesine katlayın, mandalina dilimleri, portakal dilimleri ve yeşil salata ile süsleyin.
4
Biber Dolması
Haşlanmış patatesleri ve haşlanmış yumurtaları soyun, küpler halinde kesin, derin bir kaseye koyun, boyuna dilimlenmiş dolma biberleri, tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve slaytı bir salata kasesine yerleştirin. İnce doğranmış yeşil soğanlardan bir saçak yapın, yumurta dilimleri ile süsleyin ve dereotu serpin.