Tavuk budu - hostes için bir cankurtaran. Hızlı hazırlanmış, tatmin edici, uygun fiyatlı. Hem gala yemeği hem de sıradan bir akşam yemeği hazırlamak için uygundurlar. Doktorlara göre, tavuk haftada iki kez yenilmelidir. Bacaklarda bulunan vitaminler ve eser elementler cilt ve saç için faydalıdır, sinir sisteminin işleyişini ve vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir. Lezzetli bir kokulu yemek olan soslu tavuk budu hazırlayın.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
- 4-5 tavuk budu;
- 2 soğan;
- 1 yemek kaşığı un;
- 1.5-2 bardak su;
- 1 yemek kaşığı domates salçası;
- 3 diş sarımsak;
- karabiber bezelye;
- defne yaprağı;
- tuzu;
- 2 yemek kaşığı% 9 sirke;
- kızartma için yemeklik yağ.
Kullanım kılavuzu
1
Tavuk bacaklarını dikkatlice inceleyin. İşlemden sonra kalan tüm tüy koçanlarını çıkarın. Aşırı yağları kesin, yemek pişirmek için buna ihtiyacınız olmayacak. Tavuk bacağı soğuk su akışı altında durulayın. Onları bir kağıt havluyla hafifçe kurutun ve her birini üç parçaya kesin.
2
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Her iki tarafta tavuk bacağı parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın. Eti soğuk bir tavanın içine koymayın. Bu durumda, daha az sulu olur. Tavuk bacaklarını kalın duvarlı bir tavada kızartın.
3
2 soğan, soyun, yıkayın ve yarım halkalara kesin. Soğanları bitkisel yağda hafifçe kızartın. Et tavasına aktarın.
4
Temiz, kuru bir tavada, kahverengimsi bir renk tonu görünene kadar 1 yemek kaşığı un kızartın. Unu soğutun. Sonra yarım bardak soğuk suyla seyreltin, un topakları kaybolana kadar her şeyi karıştırın. Oraya 1 çorba kaşığı domates salçası, 3 kıyılmış diş sarımsak, 10 bezelye karabiber, defne yaprağı koyun ve karıştırarak her şeyi kaynatın.
5
Sıcak sosu tavadan tavaya bacaklara ve soğanlara dökün, 1, 5 su bardağı sıcak su ekleyin ve et hazır olana kadar her şeyi küçük bir ateşte pişirin. Pişirmeden 10 dakika önce 2 yemek kaşığı% 9 sirke dökün, kabın içindekileri karıştırın.
6
Garnitürü ve tavuğu bir tabağa koyun. Her tarafa kokulu sos dökün ve sıcak servis yapın. İsterseniz, yemeği doğranmış otlar ile serpebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Dikkat et
Tavuk budu alırken cilde dikkat edin. Yapışkan olmamalı, hasarsız ve hoş olmayan bir koku içermemelidir.
Yararlı tavsiyeler
Patates püresi, haşlanmış pirinç, makarna veya karabuğday soslu tavuk budu ile servis yapın.
Daha fazla diyet yemeği gerekiyorsa, pişirmeden önce cilt bacaklardan çıkarılabilir.
İlgili makale
Tavuk budu nasıl pişirilir