Yaz serinletici bir tatlı olmadan olamaz. Limon kurdu ile birçok lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz. Krem peynir eklerseniz, kekler için en lezzetli dolguyu alırsınız. Ve eğer krema eklerseniz, o zaman lezzetli bir limon tatlısı.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 200 ml limon suyu,
- - 200 g krem,
- - 110 g şeker,
- - 60 g tereyağı,
- - 3 yumurta
- - 2 yemek kaşığı. çorba kaşığı limon kabuğu,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık vanilya şekeri.
Kullanım kılavuzu
1
Bir tencereye 60 gram tereyağı koyun, kısık ateşte eritin.
2
Tereyağı erirken, bir kaseye üç yumurta kırın, 110 gram şeker ve 1 yemek kaşığı vanilya şekeri ekleyin, gürleşene kadar çırpın.
3
Çırpırken, yumurta çırpılmış kütlesini bir tencereye tereyağına dökün. Güveçteki tereyağının sıcak olmadığını görün, aksi takdirde yumurta kütlesi kıvrılır.
4
20 saniye boyunca çırpın, sürekli olarak 60 dereceyi geçmemesi gereken sıcaklığı izleyin. Güveçleri ısıdan çıkarın.
5
Limon yıkayın, kurulayın, rendeleyin. Lezzetini limon suyu ve krema ile karıştırın.
6
Krem sıvı olduğu ortaya çıktıysa, küçük bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak istenen yoğunluğa kadar kaynatın, daha sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğutun.
7
Soğutulmuş kremayı sert bir köpük elde edene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Kremayı yavaşça limon kremasıyla karıştırın. Musu porsiyonlu kaselere yerleştirin ve 3-4 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce, köpüğü yarım halka limon veya nane dallarıyla süsleyin, soğutulmuş servis yapın.