Beklenmedik misafirler kapının önünde ve yemek pişirmek için çok az vaktiniz mi var? Krakerlere atıştırmalık bir şeyler hazırlayın. Doldurma için çok çeşitli bileşenler uygundur - jambon, peynir, sebze, hafif tuzlu balık, mantar, yeşillik, vb. Her şey hayal gücünüze bağlıdır ve yeterli değilse hazır tarifler kullanın.
Tarifini seç
Jambon ve Sosis Peynirli Kraker Meze
maddeler:
- 25-30 yuvarlak kraker;
- 150 g jambon veya haşlanmış sosis;
- 150 g sosis peyniri;
- 1 domates;
- 3 tavuk yumurtası;
- 3 dal maydanoz;
- mayonez.
Bir hamur torbasının büyük bir ağzından doldurmayı sıkarsanız, meze çok daha çekici görünecektir.
Sosis peynirini deriden soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış yumurtaları pişirin, buzlu suda soğutun, kabuksuz ve bir çatalla ovun. Jambon veya sosisleri küçük küpler halinde dilimleyin. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın. Kütleyi krakerlere koyun, bir dilim domates ve maydanoz yaprağı ile süsleyin.
Somon ve peynir kremalı kraker üzerinde zarif meze
maddeler:
- 25-30 kraker;
- 200 g hafif tuzlu somon veya alabalık;
- 200 g krem veya lor peyniri;
- 2 dereotu dalı;
- 2-3 yaprak yeşil salata;
- 1/3 çay kaşığı öğütülmüş karabiber.
Hizmet etmeden önce krakerlerde bir meze pişirin, çerezler çabuk ıslanır.
Balıkları lifler boyunca ince, dikdörtgen dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Peyniri doğranmış dereotu ve karabiberle çırpın ve elde edilen kremin mini kısımlarını yarım krakerlerin üzerine büyük bir bezelye boyutuna koyun. Kalan çerezleri üzerlerine koyun ve yapıştırmak için hafifçe bastırın. Üstte, bir top daha peynir kütlesi uygulayın, bir parça yeşil salata ile örtün ve somon rozetiyle süsleyin.
Mantar Kraker Tarif
maddeler:
- 20-30 kraker;
- 100 g taze petrol;
- yaklaşık aynı boyutta 100 g küçük salamura mantar;
- 150 g süzme peynir;
- 100 g% 20 ekşi krema;
- 1 kırmızı soğan başı;
- 1 diş sarımsak;
- bir tutam öğütülmüş karabiber;
- 0.5 çay kaşığı tuzu;
- 10 g maydanoz veya dereotu;
- bitkisel yağ.
Soyulmuş soğanları ve sarımsakları doğrayın ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Kaba kıyılmış petrol, biber, tuz ekleyin ve 5-7 dakika pişirin. Kızartmayı soğutun, peynir, ekşi krema, otlar ile birleştirin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün. Kremalı mantarın kraker doldurma slaytlarını oluşturun ve her bir bal mantarına bitki koyun.
Kraker Vejetaryen Meze
maddeler:
- 20 kraker;
- 1 olgun avokado;
- 10 kiraz domates;
- 2 yemek kaşığı limon suyu;
- 1/3 çay kaşığı Tuz.
Avokadodan kabuğu kesin, taşı çıkarın ve meyvenin hamurunu bir karıştırıcıda ezin. Limon suyunu püre haline getirin, böylece kahverengi, tuz ve karışmaz. Krakerlere dağıtın, kiraz domateslerinin yarısı ile örtün ve hafifçe bastırın.
İlgili makale
Süzme peynir meze için tekneler