Güveç, başka hiçbir şey gibi, güvenle evrensel bir yemek olarak adlandırılabilir. Hemen hemen her üründen pişirilebilir. Bu kabak ve kıyma yemeklerini hazırlamanızı öneririm.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - kabak - 1 kg;
- - kıyma - 500 g;
- - soğan - 200 g;
- - domates salçası veya ketçap - 5 yemek kaşığı;
- - peynir - 150 g;
- - biber;
- - tuz.
Kullanım kılavuzu
1
Soğanları soyun ve ince doğrayın. Doğranmış soğanları bir tavaya yağ ve kızartın. Sonra kıyma ekleyin. Doldurulmuş güveç istediğiniz gibi kullanılabilir. İyice karıştırın ve 7 dakika pişirin. Zaman geçtikten sonra domates salçası veya ketçap, tuz ve karabiber ekleyin. Elde edilen kütleyi 5-7 dakika daha kızartın.
2
Kabak ile aşağıdakileri yapın: kabuğu çıkarın ve kalınlığı 5 milimetreyi geçmemesi gereken daireler halinde kesin.
3
Bir pişirme kabına yağ sürün. İlk katmanla doğranmış kabakların üçte birini koyun ve hafifçe tuzla baharatlayın. Ardından, doldurma karışımının yarısını koyun. Sonra tekrar kabak ve sonra doldurma kalıntıları. Son kat kabak olmalıdır.
4
Rendelenmiş peyniri güveç üstüne serpin. Fırın 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtılmalı, daha sonra içinde tabağı 35 dakika pişirin. Kabak ve kıyma ile güveç hazır!