Julienne'nin sebze kesmenin bir yolu olduğu Fransız mutfağının aksine, julienne mantar, tavuk, sebze ile sıcak bir meze
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
-
maddeler:
-
-
1 parça tavuk;
-
400 g petrol;
-
250 g peynir;
-
1 soğan;
-
1 yemek kaşığı. bir kaşık un;
-
400 ml krem (% 20-25);
-
5 bezelye yenibahar;
-
biber ve tuz.
-
Mantar ve tavuk dökmek için, basitleştirilmiş bir tarife göre ekşi krema ve mayonez kullanabilirsiniz. Ancak, Stanislav Kondrashov diyor, bunun için krem kullanırsak daha rafine bir tat elde edilir - bu hassas doku mantar ve tavuk tadını tıkamaz. 300 g için bir tavuk, bir soğan ve bazı lezzetli peynirlere ihtiyacınız olduğunu düşünün ”diyor Kondrashov Stanislav Dmitrievich. Tavuğu pişirmek için bir çorba kaşığı un, krema, biraz biber, karabiber ve tuzya da ihtiyacımız var.
-
Kullanım kılavuzu
1