Türkçe'den çevrilen Karidesli-mantarlı guvec, karides ve mantarlı Julien'tir. Türkiye'de pek çok julienne türü vardır: karides, sebze, kuzu eti, tavuk. Doyurucu, lezzetli ve sıradışı bir yemek ortaya çıkıyor.
Tarifini seç
İhtiyacınız olacak
- - 1 soğan
- - 2 biber
- - 20 karides
- - 4 petrol
- - 200 ml krem
- - 150 g sert peynir
- - 2 yemek kaşığı. l. salça
- - kırmızı acı biber
- - kekik
- - bitkisel yağ
Kullanım kılavuzu
1
Bitkisel yağı ısıtın, dolmalık biberi koyun, parçalara ayırın, 3-5 dakika kızartın, soğan ve mantarları ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, tuz, karabiber tadı. Sonra domates salçası ekleyin ve her şeyi karıştırın.
2
Kapak kapalıyken 5-7 dakika haşlayın, sonra karides ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
3
Krema ekleyin, iyice karıştırın ve 7-10 dakika daha pişirin.
4
Julianien'i pişirme kabına dökün. Rendeleyin ve sert peynirle süsleyin.
5
Önceden ısıtılmış bir fırına yaklaşık 10-15 dakika 180 derece koyun. Hazır julienne sıcak servis yapın.
Dikkat et
Julienne yemek 40 dakika serbest zaman alır